맛있을까 의 요리

안녕하세요. 오늘은 일요일에 요리사가 되는 마법! 짜파게티를 요리해봤습니다. 짜파게티는 그냥 먹어도 맛있지만 오늘은 조금 특별하게 먹어봤는데요! 궁금하지 않으신가요?? ㅎ 준비물 : 마늘 , 대파, 짜파게티, 올리브유 먼저 냄비에 물을 400ml 넣어줍니다. 전 찬물에 면을 바로 넣어줬습니다. 여러분 찬물에 면을 바로 넣어도 맛에서 크게 차이가 없다고들 합니다!! 끓어오르기 시작하면 면을 바로 빼줄겁니다. (대략 70% 익힘) 그 사이 대파를 5cm정도 썰어주고.. 마늘도 3알정도 썰어줍니다. 물이 끓어서 면을 바로 빼줬습니다. 면수는 이따 끓일때 다시 써야 되니 같이 보관해줍니다. 냄비에 올리브유를 두스푼정도 휙 둘러줍니다. 아까 썰어놓은 대파와 마늘을 넣어줍니다. 파기름과 마늘기름을 내줍니다. 어느정..

여러분 치킨 시켜먹고 딸려온 치킨무가 남으시나요?? 저는 사실 치킨무를 좋아하지만 안드시는분들도 있을겁니다. 그런분들을 위해 오늘 간단히 치즈를 덮은 치킨무 볶음밥을 준비해봤습니다. 한번 드셔보실까요?? 준비물 : 치킨무,계란,소금,치즈(?),밥 끝! 먼저 오늘의 주인공 치킨무를 준비해줍니다. 다음 치킨무를 볶음밥해먹기 좋게 송송 썰어줍니다. 적당히 칼질하다보면 어느덧 썰려있습니다. 다음 치킨무의 물기를 키친타올로 제거해줍니다. 계란은 한개면 아쉬우니 두개를 준비해줍니다. 계란을 두개 풀어줍니다. 계란에 소금을 넣어서 간을 해줍니다. 햇반을 준비해줍니다. 전자렌지에 돌리지 않으셔도 됩니다!! 바로 계란물에 맨밥을 적셔줍니다. 계란물에 밥을 비벼줍니다. 이제 팬에 기름을 4큰술정도 둘러줍니다. 볶음밥은 기..

여러분 안녕하십니까? 홍콩에서 유명한 토마토라면 드셔보셨습니까? 저는 홍콩에서 직접 먹었었는데 그때 그 여운을 아직도 잊지 못했습니다. 또 그 맛을 느끼기 위해 홍콩까지 가기는 힘들어서 직접 도전해 봤습니다. 정말 이상하게 생각하실 수 있겠지만 한번 먹어보면 '와' 소리 나옵니다. 준비물 : 토마토, 양파, 대파, 계란, 라면 먼저 양파를 먹기 좋게 썰어줍니다. 없으면 생략하셔도 좋습니다만 웬만하면 맛을 내기 위해서는 꼭 준비해 주세요! 다음 대파도 송송 썰어서 재료준비를 해줍니다. 오늘의 주인공 토마토도 썰어서 준비해 줍니다. 양파, 토마토, 물 준비 완료!! 계란은 프라이로 준비해 줍니다. 취향에 따라 토마토라면에 계란을 풀어서 드셔도 좋습니다만 저 같은 경우 토마토라면에 국물맛을 느끼기 위해 계란은..

여러분! 모두 토마토 좋아하시나요? 저는 좋아하는 편이지만 어떤 사람들은 맛이 없다고 토마토를 안먹는분들도 계시더라구요. 그래서 오늘 준비해봤습니다. 맛없는 토마토를 맛있게 먹는방법! 토마토계란볶음을 만들어보도록 하겠습니다. 참고로 요리 난이도는 하입니다! 준비물 : 토마토 , 계란, 대파, 굴소스 , 간장 먼저 신선한 계란을 한개 풀어줍니다. 사실 한개는 아쉬우니 두개를 풀어줍니다.ㅎ 계란 두개는 스크램블할수있게 휙휙 저어서 잘 풀어줍니다. 다음 오늘의 주인공 토마토를 준비해줍니다. (사진상의 토마토는 샀던 토마토들중 제일 이뻤던 토마토였습니다..ㅋ) 토마토는 먹기좋게 썰어서 준비해줍니다. 잘 안썰려도 문제없습니다. 다음 팬에 기름을 적당히 (한 숟가락 4큰술정도..) 둘러줍니다. 다음 파기름을 내기위..

오늘 베이컨 대신 스팸을, 크림대신 우유를 활용한 스팸 크림 파스타를 만들어보려 합니다. 여러분도 이글을 보시면 손쉽게 따라하실수 있을겁니다. 준비물 : 스팸, 계란,양파, 마늘, 우유, 치즈, 파스타 면 , 굴소스(없어도 됨) , 후추, 파마산 치즈가루 먼저 양파를 먹기좋게 썰어줍니다. 양파가 없다면? 마늘만 있어도 되긴 합니다. 마늘도 한 3알정도 슬라이스 쳐서 준비해줍니다. 물론 취향따라 4알도 가능합니다!! 다음 신선한 계란을 하나 까줍니다. 이 계란의 노른자는 분리해줍니다. 저 같은 경우 쉽게 분리하기 위해 pet병을 사용했습니다. 다음 파스타면을 삶기 위해 물을 냄비에 넣어주고 끓여줍니다. 파스타 면의 간을 하기 위해 소금도 1t스푼 넣고 끓여줍니다. 팔팔 끓는물에 면을 넣어줍니다. 파스타 면..

오늘 간단하지만 정말 맛있고 만족스러운 한끼를 먹기 위해 스팸 마요 덮밥 만드는 법을 준비해봤습니다. 재료별 조화가 맛이 없을수가 없으니 끝까지 봐주세요! 준비물 : 스팸, 계란, 양파, 마요네즈, 흰밥 먼저 양파절임을 위해 양파를 썰어 줍니다. 적당히 먹기 좋게 썰어줍니다. 양파절임 소스의 비율은 간장 3스푼 물 3스푼 넣어주고 설탕을 한스푼 넣어주고 비벼줍니다. 다음 팬에 기름을 둘러주고 아까 썰어넣은 양파를 넣어줍니다. 양파가 어느정도 볶아지면 다음 아까 미리 만들어둔 소스를 넣어줍니다. 열심히 볶아줍니다. 맛있는 냄새가 벌써부터 올라옵니다. 양파절임은 잠시 덜어주고 다음 계란을 한개 준비해줍니다. 계란은 스크램블 할수있게 휙휙 저어줍니다. 계란물을 팬에 부어주고 아까 말씀드린대로 스크램블 형태로 ..

안녕하세요. 와 이거 진짜 맛이 없을래 없을수가 없는 조합, 꿀호떡 치즈 스팸 버거를 만들어보도록 하겠습니다. 만드는법도 무지 간단하지 잘 봐주시기 바랍니다. 준비물 : 버터, 꿀호떡,스팸, 돈까스 소스 (마요네즈), 치즈 먼저 꿀호떡을 준비해줍니다. 다음 버터를 팬에 두르고 따끈따끈한 열기로 녹여줍니다. 다음 꿀호떡을 버터위에 구워줍니다. 하나는 아쉬우니 두개 ~!! 바삭바삭하게 구워줍니다. 너무 쌘불에 하면 금방 탈 수 있으니 약불에서 데워준다는 느낌으로 구워줍니다. 스팸을 준비해줍니다. 스팸을 앞뒷면 노릇노릇하게 구워줍니다. 접시위에 종이호일을 깔고 그 위에 꿀호떡을 올립니다. 다음 돈까스 소스를 넣습니다. 사실 돈까스 소스대신 마요네즈를 넣어도 좋을듯 합니다. 다음 치즈를 하나 넣어주고 스팸을 하..

안녕하세요. 오늘 꿀호떡버거로 간단히 만들수 있는 떡갈비버거를 만들어보도록 하겠습니다. 참고로 이거 진짜 간단한데 정말 맛있습니다. 준비물 : 버터, 꿀호떡,떡갈비, 계란, 마요네즈, 치즈, 허니머스타드, 양상추 먼저 버터를 팬에 둘러줍니다. 다음 꿀호떡 빵을 빠르게 데쳐줍니다. 여기서 주의할 점은 금방 탈 수 있기 때문에 살짝 데친다는 느낌으로 구워 줍니다. 다음 계란을 반숙으로 프라이 해줍니다. (저는 모양이 실패..) 마찬가지로 떡갈비도 바삭 노릇하게 구워줍니다. 다음 접시나 호일 위에 꿀호떡을 얹어주고 허니 머스타드 소스를 뿌리고 그 위에 떡갈비를 얹어주고 치즈를 얹습니다. (떡갈비 위에 얹어야 치즈가 잘 녹습니다.) 바로 따뜻한 계란을 얹어주고 양상추를 얹어줍니다. 다음 마요네즈를 뿌리고 떡갈비..

안녕하세요. 요즘같이 추운날 뜨뜻한 국물 생각이 많이들 나실텐데요. 오늘 맵고 단맛의 정석, 매운 어묵 라면 만드는 법을 보여드리도록 하겠습니다. 준비물 : 라면사리, 어묵, 어묵스프, 고추장, 설탕 , 고춧가루 , 후추 먼저 물을 500ml , 일반적인 라면의 물양대로 넣어줍니다. 다음 어묵살때 들어있는 어묵탕 스프를 넣어줍니다, 다음 고추장을 반스푼정도 풀어줍니다. 고춧가루를 두스푼 넣어줍니다. 다음 설탕을 두스푼 넣어줍니다. 취향에 따라 한스푼정도 넣어주셔도 되지만 저는 단맛을 좋아하기에 두스푼 넣어줬습니다. 물이 팔팔 끓어오르면 어묵을 넣어줍니다. 어묵의 양도 취향껏 넣어주시면 되는데 저는 라면도 있기에 4조각 넣어줬습니다. 라면사리를 넣어줍니다. 잘 익을 수 있게 해줍니다. 보글보글 끓어오르는데..

안녕하세요. 오늘 진짜 간단하지만 맛은 보장하는 닭다리살로 만든 매콤 불맛 지코바 치킨을 만들어보겠습니다. 준비물 : 닭다리살, 매운갈비양념(시판), 떡사리, 올리브유, 부탄가스, 토치 먼저 물을 팔팔 끓여줍니다. 그 다음 닭다리살을 살짝 넣어줘서 데쳐줍니다. 데치는 이유는 닭고기에 있을지 모르는 살모넬라균 제거를 위함입니다. 겉면만 익히듯이 끓입니다. 저는 브라질산 닭다리살을 썼는데 기름기 붙어있는 껍질부분을 제거해줍니다. (취향에 따라 그냥 드셔도 됩니다.) 기름을 살짝 둘러줍니다. 어차피 닭다리살은 기름이 많아 많이 안둘러주셔도 됩니다. 드디어 닭고기 투하! 마이야르 반응이 일어나도록 구워줍니다. 그 다음 먹기 좋게 잘라줍니다. 소스를 뿌려줍니다. 직접 만들어도 되지만 간단하게 맛을 내기 위해 저는..