맛있을까 의 요리

안녕하세요! 오늘 와이프에게 사랑받는 요리를 하나 해볼까 합니다. 매운 돼지갈비찜인데요. 집에서 직접 요리하는 것의 장점은 원하는 재료를 더욱더 많이 넣을 수 있다는 점이죠! 저는 당면사리를 넣어서 더욱 맛있는 매운 돼지갈비찜을 만들어보았습니다. 만드는 법도 그렇게 어렵지 않으니 한번 보시죠!! 준비물 : 돼지갈비(찜용) 1400g , 된장 2큰술, 갈아만든배, 청양고추4개, 감자, 당근, 새송이버섯, 대파, 고춧가루 소주2잔, 진간장 소주2잔, 맛술 소주1잔, 고추장 3큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 소고기 다시다, 올리고당 (설탕) , 당면사리 먼저 갈비찜용 고기의 핏물을 찬물에 제거해 줍니다. 핏물 빼는 법은 찬물에 30분~1시간 간격으로 2~3번 반복해 줍니다. 다음 고기를 삶기 위해 냄비에 물을 ..

여러분! 모두 토마토 좋아하시나요? 저는 좋아하는 편이지만 어떤 사람들은 맛이 없다고 토마토를 안먹는분들도 계시더라구요. 그래서 오늘 준비해봤습니다. 맛없는 토마토를 맛있게 먹는방법! 토마토계란볶음을 만들어보도록 하겠습니다. 참고로 요리 난이도는 하입니다! 준비물 : 토마토 , 계란, 대파, 굴소스 , 간장 먼저 신선한 계란을 한개 풀어줍니다. 사실 한개는 아쉬우니 두개를 풀어줍니다.ㅎ 계란 두개는 스크램블할수있게 휙휙 저어서 잘 풀어줍니다. 다음 오늘의 주인공 토마토를 준비해줍니다. (사진상의 토마토는 샀던 토마토들중 제일 이뻤던 토마토였습니다..ㅋ) 토마토는 먹기좋게 썰어서 준비해줍니다. 잘 안썰려도 문제없습니다. 다음 팬에 기름을 적당히 (한 숟가락 4큰술정도..) 둘러줍니다. 다음 파기름을 내기위..