여러분 오늘 제가 단돈 4000원 아메리카노 한잔값으로 살수 있는 수육용 돼지 뒷다리살을 맛있게 먹어보려 합니다. 사실 요즘같은 고물가시대에 삼겹살,목살 가격도 상당히 올랐는데요. 맘껏 먹기위해서는 가격이 부담되는것이 사실입니다. 그리하여 저렴한 돼지 뒷다리살로도 목살급으로 맛있게 먹을수있도록 요리해보겠습니다. 준비물 : 돼지뒷다리살, 올리브오일 , 김치 먼저 수육용 돼지 뒷다리살을 준비해줍니다. 저는 인터넷에서 저렴하게 500g기준 4500원 가격에 구매했습니다. 팬에 기름을 넉넉~히 둘러줍니다. TMI로 이날 새로 산 스텐팬 개시날이였습니다. 팬에 열을 달궈서 기름이 어느정도 일어날때까지 기다려줍니다. 예열된 팬 위로 고기를 넣어줍니다!! 처음 넣으면 지글지글 구워질겁니다. 먼저 겉면을 마이야르 반응..
